Tapes em Destaque: Merendeiras vencem concurso estadual de alimentação escolar

A Costa Doce do Rio Grande do Sul tem um motivo especial para celebrar. Em uma competição que destacou a criatividade e a valorização da alimentação escolar, duas merendeiras do Instituto Estadual de Educação Coronel Patrício Vieira Rodrigues, sediado em Tapes, conquistaram o primeiro lugar no concurso Nutrindo a Educação, popularmente conhecido como o “Masterchef das Merendeiras do RS”.

Alice Martins e Ciula Barbosa foram as grandes vencedoras ao apresentarem um prato inovador: o Filé de Linguado ao Molho de Butiá. A combinação utilizou o linguado, um peixe de carne leve, harmonizado com o sabor agridoce e regional do butiá, uma fruta nativa abundante na região. A receita não apenas cumpriu os requisitos nutricionais, mas também valorizou os ingredientes locais e a cultura alimentar gaúcha.

A final do concurso, promovida pela Secretaria da Educação (Seduc), aconteceu nesta quarta-feira (03), nas instalações do Senac Porto Alegre. O evento reuniu um total de 30 merendeiras finalistas, que foram selecionadas após etapas regionais. Além da competição culinária, o encontro serviu como um momento de troca de experiências e de reconhecimento do papel fundamental que as profissionais desempenham nas escolas do estado. Representantes das Coordenadorias Regionais de Educação (CREs) e um público vibrante de torcida também estiveram presentes.

A vitória das merendeiras de Tapes no "Masterchef da Educação" ressalta a importância da merenda escolar de qualidade, que vai além de nutrir, servindo também como ferramenta de educação alimentar e de valorização dos produtos regionais. A iniciativa da Seduc, com o concurso Nutrindo a Educação, busca incentivar a criação de cardápios mais nutritivos e saborosos nas escolas estaduais.