Parceria qualifica manipuladoras de alimentos da rede municipal de ensino em Camaquã

A qualificação dos profissionais da rede pública de ensino é um pilar essencial para o desenvolvimento social e a saúde infantil na Costa Doce. Na Zona Sul do Rio Grande do Sul, onde a agricultura familiar e a alimentação de qualidade caminham juntas, investir no aperfeiçoamento de quem prepara as refeições diárias dos estudantes fortalece o ambiente escolar e valoriza a comunidade local.

Nos dias 21 e 22 de maio, a Assessoria de Suprimento Escolar, por meio do Setor de Nutrição da Secretaria Municipal da Educação e Esportes (SMEE), promoveu o curso "Bolachas e Salgados Caseiros" em Camaquã. A formação, que teve sua formatura celebrada nesta sexta-feira, foi voltada para as manipuladoras de alimentos da rede municipal de ensino e contou com as técnicas da instrutora Denize Vogg, do Senar. Esta foi a segunda grande capacitação do setor no ano de 2026.

A iniciativa foi realizada em cooperação entre o Senar e o Setor de Nutrição da SMEE, sob a coordenação técnica das nutricionistas Viviane Krüger e Catiele Bartz, além do respaldo institucional do Sindicato Rural de Camaquã e Arambaré. Grandes parceiros da região colaboraram com as atividades práticas. A Blue Ville Alimentos doou farinhas de arroz e de feijão, enquanto a Viviana Alimentos forneceu a farinha de trigo para as receitas, e o Banco Sicredi destinou materiais de apoio.

O treinamento, estruturado em pequenos grupos com foco em receitas nutritivas, recebeu apoio de diversas escolas municipais que liberaram suas equipes. O evento contou ainda com a participação integrada de duas profissionais de Cristal. O programa de capacitações seguirá ao longo de 2026, abrangendo profissionais efetivas e contratadas.