Vindima 2026: Colheita da Uva Começa nos Altos do Paraíso em Camaquã
- Redação SulTV
- há 3 dias
- 1 min de leitura
Inicio do processo de colheita foi acompanhado pela equipe da SulTV
A região da Costa Doce, no Rio Grande do Sul, celebra o início de um dos períodos mais aguardados do calendário agrícola: a vindima. Nos Altos do Paraíso Vinhedos, localizados na encosta da Serra do Sudeste, em Camaquã, o trabalho de colheita já movimenta as propriedades, reforçando o potencial vitivinícola de uma zona que combina tradição familiar e inovação na produção de bebidas finas.
O processo de colheita ocorre de forma manual e colaborativa. Sob o sol suave do início da manhã, o cenário é composto por fileiras de videiras carregadas, protegidas por redes que garantem a integridade dos frutos até o momento exato da maturação. O esforço envolve a união de familiares, vizinhos e colaboradores, que se dividem entre os parreirais para selecionar os melhores cachos.
As uvas colhidas nesta etapa possuem um destino nobre: a elaboração do espumante Caetana. A dedicação no campo é o primeiro e mais importante passo da cadeia produtiva, garantindo que a matéria-prima chegue à vinícola com o frescor e a qualidade necessários para a fermentação.
O início da safra nos Altos do Paraíso não representa apenas um ganho econômico para Camaquã, mas também consolida a Serra do Sudeste como um polo emergente de vinhos e espumantes de excelência. A integração entre o clima favorável e o manejo cuidadoso promete uma temporada de resultados positivos para os produtores locais e para o fortalecimento do agronegócio regional.
Comentários